¿Quién no ha visitado en algún momento un blog de gastronomía? Si eres de los que sí, y además estás interesado en aprender español, entonces, esta sección sobre gastronomía española te va a gustar. España se caracteriza por su riqueza cultural e idiomática. Es la lengua española es considerada la segunda más hablada del mundo y existen 500 millones de hispanoparlantes según el informe “El español, una lengua viva”, elaborado por el Instituto Cervantes.
Además, afirman que en Internet es la tercera lengua más empleada por los internautas, por lo que si te gusta la comida y usas internet, aprender español es una apuesta segura.
Para miles de millones de turistas en el mundo, la gastronomía se ha convertido en una parte central de la experiencia turística, y esto coloca a España en el destino por excelencia. Existe un dicho popular que hace referencia a la importancia del “buen comer” en nuestra tierra. Y y es que, irremediablemente, la cocina es un elemento indisoluble de nuestra cultura. Quizás, en alguna ocasión, hayas escuchado la expresión coloquial “se les conquista por el estómago”, haciendo referencia al amor incondicional a la cocina del país. Tanto es así, que se considera un arma de seducción. En nuestros platos se mezclan lo nuevo y lo viejo, lo exótico y lo familiar. Sentarnos a la mesa es mucho más que simplemente compartir una comida, es vincularnos, acercarnos, es poner una excusa para empezar a conocernos.
La gastronomía de España, también conocida como cocina española, es un conjunto de “quehaceres” a la hora de preparar platos, que ha generado una subcultura muy particular marcada por una incesante creatividad de sus participantes. Nuestra mesa está salpicada de historia y de novedosas e ingeniosas técnicas de cocina de autor, de cocineros que han alcanzado gran prestigio internacional a través de sus sabores y su imaginación. Es lo que se conoce como cocina actual o cocina contemporánea. No obstante, lo que verdaderamente hace que nuestra gastronomía sea especial, es la pluralidad y variedad de productos existentes en las diferentes regiones de España. Nuestro saber popular convive con la curiosidad actual de nuestros cocineros e investigadores gastronómicos. Es en este cruce de miradas donde nace el auténtico sabor de España.
Aprender español a través de nuestra gastronomía os brindará la oportunidad de incluir aspectos vitales y de suma importancia a vuestras rutinas. La primera de ellas será inculcar buenos hábitos alimentarios y nutricionales a través de la dieta mediterránea. La Dieta Mediterránea se incluye dentro del ranking de las mejores dietas del mundo, y además,es la favorita de las celebridades. Podréis adquirir nociones gastronómicas y culturales típicas del país y compartirla con vuestros amigos y amigas en cualquier ocasión. Además, aprenderéis acerca de sostenibilidad medioambiental, economía y cesta de la compra. Aprender acerca de nuestra gastronomía es muy beneficioso.
Esperamos que disfrutéis de esta sección tanto como nosotros. Sentarnos a la mesa juntos va a ser toda una experiencia.
