Gastronomía española

Gastronomía Española

¿Quién no ha visitado en algún momento un blog de gastronomía? Si eres de los que sí, y además estás interesado en aprender español, entonces, esta sección sobre gastronomía española te va a gustar. España se caracteriza por su riqueza cultural e idiomática, la lengua española es considerada la segunda más hablada del mundo y existen 500 millones de hispanoparlantes según el informe “El español, una lengua viva”, elaborado por el Instituto Cervantes.

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Además, afirman que en Internet es la tercera lengua más empleada por los internautas, por lo que si te gusta la comida y usas internet, aprender español es una apuesta segura.

Para miles de millones de turistas en el mundo, la gastronomía se ha convertido en una parte central de la experiencia turística, y esto coloca a España en el destino por excelencia. Existe un dicho popular que hace referencia a la importancia del “buen comer” en nuestra tierra, y es que, irremediablemente, la cocina es un elemento indisoluble de nuestra cultura. Quizás, en alguna ocasión, hayas escuchado la expresión coloquial “se les conquista por el estómago”, haciendo referencia al amor incondicional a la cocina del país, tanto es así, que se considera un arma de seducción. En nuestros platos se mezclan lo nuevo y lo viejo, lo exótico y lo familiar, sentarnos a la mesa es mucho más que simplemente compartir una comida, es vincularnos, acercarnos, es poner una excusa para empezar a conocernos.

La gastronomía de España, también conocida como cocina española, es un conjunto de “quehaceres” a la hora de preparar platos, que ha generado una subcultura muy particular marcada por una incesante creatividad de sus participantes. Nuestra mesa está salpicada de historia y de novedosas e ingeniosas técnicas de cocina de autor, de cocineros que han alcanzado gran prestigio internacional a través de sus sabores y su imaginación, es lo que se conoce como cocina actual o cocina contemporánea. No obstante, lo que verdaderamente hace que nuestra gastronomía sea especial, es la pluralidad y variedad de productos existentes en las diferentes regiones de España. Nuestro saber popular convive con la curiosidad actual de nuestros cocineros e investigadores gastronómicos, es en este cruce de miradas donde nace el auténtico sabor de España.

Aprender español a través de nuestra gastronomía os brindará la oportunidad de incluir aspectos vitales y de suma importancia a vuestras rutinas.La primera de ellas será inculcar buenos hábitos alimentarios y nutricionales a través de la dieta mediterránea, la cual se incluye dentro del ranking de las mejores dietas del mundo, y además,es la favorita de las celebridades. Podréis adquirir nociones gastronómicas y culturales típicas del país y compartirla con vuestros amigos y amigas en cualquier ocasión, y además, aprenderéis acerca de sostenibilidad medioambiental, economía y cesta de la compra. Aprender acerca de nuestra gastronomía es muy beneficioso.

Esperamos que disfrutéis de esta sección tanto como nosotros, sentarnos a la mesa juntos va a ser toda una experiencia.

 

¿Sabías que…?

cocido-madrileno.jpg El "cocido madrileño" es probablemente el plato más típico de Madrid, aunque disputa este título con el bocadillo de calamares.

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